|
|
Gegratineerde Kipfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram kipfilet,
25 gram boter,
2 el bloem,
100 gram in plakjes champignons,
4 plakken jonge of mozarella kaas,
3/2 dl droge witte wijn,
zout,
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfiltes in met peper en zout en haal ze door de bloem. Bak de kipfilets in ca. 7 minuten per kant tot ze bruin en bijna gaar zijn. Leg ze in een ovenvaste schotel en schenk de bakboter erover. Beleg de kipfilet met plakjes kaas en leg hier klontjes boter op. Schenk de wijn in de schaal. Leg de plakjes champignons om de kipfilet heen. Laat de kip ca. 10 minuten in een op 200 graden C voorverwarmde oven bakken tot de kaas gesmolten is. Dien het gerecht in de schaal op. Erg lekker met rijst en gesmoorde courgette.
|
|
|